吃飯，皇帝大（之一）

孩子年幼的時候，吃飯問題往往是父母最困擾的問題之一。我常被問到的有：
「孩子只吃白飯、水餃皮、包子皮，其他都不吃怎麼辦？」
「孩子偏食，只吃肉不吃菜（或只吃菜不吃肉）可以嗎？」
「只喝牛奶，不吃其他的東西怎麼辦？」
「孩子一頓飯吃了好久，要不要限定時間？」
「要不要餵飯？」
「可不可以邊吃邊看電視？」
「什麼時候要注意孩子吃飯的禮貌？」

問問題的媽媽往往一臉憂心忡忡，就是擔心孩子營養不夠長不大。愈操心，自己的焦慮就愈強，無形中把壓力加在孩子身上都不自覺，飯廳成了戰場，吃飯成了母子間的拉鋸戰。套用一位媽媽的話：「日子過得好辛苦！」

改變孩子偏食習慣的方法

心理學上有所謂的敏感期，是指最容易進行學習的一段期間。○到二歲是對食物的敏感期。孩子從六個月接觸固體食物以後，一直在探討自己的口味，所以做父母的在這階段多提供他嚐試各種食物的機會，可以幫忙子女未來在對食物的選擇上較具彈性，才可能避免對食物的偏執。

許多媽媽因爲擔心孩子吃太少，因而只煮孩子喜歡吃的食物，殊不知改變孩子偏食習慣的方法，就是要讓孩子有機會品嚐各式各樣的食物。孩子一開始會抗拒，可以鼓勵，不要勉強。有位媽媽提供一個妙方。每次煮飯時，有一兩道菜是孩子喜歡的，一兩道菜是孩子没吃過的，在孩子肚子餓的時候，先上没吃過的菜，孩子會比較肯去試，有時嚐了覺得不錯，就多了一項願意吃的東西。不過，提醒一下自己有偏食習慣的父母，如果你要求孩子吃你自己都不喜歡但營養的東西，孩子不吃，請不要生氣。因爲你沒有做「好」的示範。

在一場小兒科醫師的演講裡，聽到了幾個想法和大家分享：
一、 孩子一歲以後胃口自然會減少，不必強迫他吃，不然有可能會長成超胖娃娃。
二、 孩子的身體知道自己的需要，他愛吃什麽就讓他吃（不健康的零食除外），食物均衡的考量先放下。
三、 孩子吃的少，先別焦急，注意孩子的精神狀態，如果每天精神奕奕，加上有定期身體檢查，就不必擔心。

希望這些看法可以舒緩父母們的擔憂。